KARAKTERISTIK SURIMI BASAH DAN KERING DARI IKAN BARONANG (Siganus sp.)

Nitrite Content of Some Foods in Malaysia

Nitrat and nitrit adalah bahan tambah yang biasa digunakan dalam pengkiuran daging. Bahan-bahan ini juga memberi warna dan perisa yang baik dan dapat merencat penumbuhan mikroorganisma Clostridium botulinum. Nitrit boleh bertindak dengan amina sekunder dan membentuk sebatian nitrosamina. Nitrosamina inilah yang menjadi satu kontroversi berhubung dengan penggunaan nitrit kerana nitrosamine ini m...

Maximum Torque per Ampere Control of Permanent Magnet Synchronous Motor Using Genetic Algorithm

Pengemudian motor sinkron magnet permanen (PMSM) mempunyai banyak keuntungan dibandingkan pengemudian motor lainnya, misal efisiensi tinggi dan kerapatan daya tinggi. Khususnya, PMSM adalah membuka peradaban baru dan semakin intensif dipelajari para peneliti, ilmuwan dan insinyur. Makalah ini menguraikan sebuah pengendali baru unjuk kerja tinggi berbasis algoritma genetik. Skema ini memungkinka...

Analisis laporan tugas akhir mahasiswa Diploma I dari sudut pandang kaidah ilmiah dan penggunaan teknologi informasi

s: The purposes of this research are: 1) to analyze final report from scientific role, 2) the use of information technology (IT), and 3) to conduct academic athmosphere in research area. This research gives contributions to study program of MI-DI, such as: 1) to know the pattern of student final report from scientific role and the use of IT, 2) give input to study program for next final report ...

Watermarking pada Video: Robustness, Impercetibility dan Pendekatan untuk Domain Terkompresi

ABSTRAK Meningkatnya penggunaan dokumen digital khususnya multimedia (citra, audio, video) dan kemudahan transmisi data melalui Internet meningkatkan kebutuhan terhadap keamanan data terhadap pelanggaran hak cipta. Watermarking merupakan pendekatan yang telah banyak digunakan dan merupakan bagian dari Digital Right Management (DRM) yang dibuat untuk memenuhi kebutuhan tersebut. Khusus untuk vid...

Euler-karakteristik for fusionskategorier